Jamur Tiram Kuning

KOTA BATU, EDUKASI-RI.com — Wahana edukasi jamur Mikutopia di Kota Batu memperkenalkan budidaya jamur tiram dengan beberapa warna, yakni putih, abu-abu, dan kuning. Keberadaan jamur tersebut menjadi bagian dari edukasi kepada pengunjung mengenai budidaya dan karakteristik jamur pangan.

Kegiatan edukasi tersebut berlangsung di Rumah Jamur Mikutopia, Kota Batu, Jumat (25/9/2026) pagi.

Jamur tiram selama ini banyak dikenal dengan warna putih. Di Mikutopia, pengunjung dapat melihat jamur tiram dengan warna berbeda yang dibudidayakan dalam lingkungan yang disesuaikan dengan kebutuhan pertumbuhannya.

Yunita, edukator Rumah Jamur Mikutopia, menjelaskan bahwa jamur tiram putih, abu-abu, dan kuning pada umumnya membutuhkan lingkungan yang lembap, teduh, dan sejuk.

Yunita, edukator Rumah Jamur Mikutopia

“Karakteristik habitat yang paling perlu diperhatikan meliputi suhu, kelembapan, dan sirkulasi udara,” ujar Yunita.

Menurutnya, tiram abu-abu dan kuning juga cukup sesuai dengan lingkungan yang sejuk atau agak dingin dibandingkan tiram putih.

Yunita menjelaskan, perbedaan warna pada jamur tiram berkaitan dengan jenis dan pigmen alami yang dimilikinya.

Ia menyebut jamur tiram putih, abu-abu, dan kuning yang dibudidayakan di Mikutopia merupakan jamur pangan yang dapat dikonsumsi apabila berasal dari jenis yang aman dan dibudidayakan dengan baik.

Dengan adanya beberapa warna tersebut, pengunjung tidak hanya melihat hasil budidaya, tetapi juga memperoleh penjelasan mengenai kondisi lingkungan yang dibutuhkan agar jamur dapat tumbuh.

Jamur Tiram Abu Abu

Yunita mengatakan budidaya jamur tiram berwarna tersebut baru dilakukan sekitar tiga minggu setelah Mikutopia sebelumnya membudidayakan tiram putih.

“Setelah adanya tiram putih, lalu dicoba budidaya tiram abu-abu dan kuning. Ternyata bisa tumbuh,” katanya.

Menurut Yunita, percobaan tersebut dilakukan karena jamur tiram berwarna membutuhkan kondisi lingkungan tertentu. Tidak semua tempat, menurut dia, dapat membudidayakannya dengan kondisi yang sama.

“Alhamdulillah ternyata di tempat kami bisa tumbuh dan panen juga,” ujarnya.

Jamur Tiram Putih

Mikutopia juga membuka kemungkinan mengembangkan varian jamur tiram berwarna pink. Namun, rencana tersebut masih mempertimbangkan kondisi ruang budidaya, terutama suhu dan kelembapan.

“Insya Allah jika nanti suhu dan kelembapan di ruang budidaya memenuhi syarat akan mengembangkan untuk varian tiram pink. Namun ini juga akan melihat kondisi ruangan,” jelas Yunita.

Selain pengembangan budidaya, Mikutopia juga mulai menjalin keterlibatan dengan masyarakat sekitar dalam penyediaan baglog.

Menurut Yunita, kolaborasi tersebut telah berjalan sekitar satu bulan. Pengembangan budidaya jamur tiram dengan beberapa warna tersebut menjadi salah satu materi yang dapat dikenalkan kepada pengunjung Mikutopia. Selain mengenal bentuk dan warna jamur, pengunjung juga dapat mengetahui bahwa keberhasilan budidaya sangat berkaitan dengan kondisi lingkungan tempat jamur tumbuh.

Kontributor: Agus

Editor: Tim EDUKASI-RI